真田園さんからの贈り物(シャインマスカット)

真田園さんからいだいたぶどうで続いてご紹介するのは『シャインマスカット』

シャインマスカット

『シャインマスカット』は

『安芸津21』に『白南』の交配

で生まれ選抜された品種です。

病害や裂果に強い米国ブドウと食味の良い欧州ブドウの交配で生まれたマスカット香もしてフォクシー香もする、と言う贅沢きわまりない味の品種なんです。

この後で出た『クインニーナ』と言う品種は『甲斐乙女』×『シャインマスカット』で、美味しいブドウの交配親になっているくらいなんですよ。

果皮が薄くて渋みがないため、皮ごと食べられます。果肉の食感の非常に良い品種です。

大きな粒ではりがあり、種無しでマスカットの香り高い高級感。
私はマスカット系のぶどうが好きなので、この品種は自分でもこの苗木を育てています。
^ ^

信州ぶどうをお使い物にするなら、『シャインマスカット』と『ナガノパーブル』は色、味、香り、風味のバランスでこの二つは欠かせないと思います。

シャインマスカット実

真田園さんのコメントでは

『種なしで食べやすく、皮ごと食べられます。
マスカット香が強く、食味抜群で人気品種です。』

もれなく良さが伝わるコメントです。^ ^
ジューシーな果汁に香り高きマスカット香。本当に美味しいぶどうでした。(^m^)
真田園さん、ご馳走さまでした。(^ ^)/
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